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疫情期間如何保證學生營養健康?

來源:央廣網 作者:果君 2022年11月19日 15:30

  新冠肺炎疫情期間,居家生活時間較長,運動量大幅減少,看屏幕時間顯著增多。兒童青少年正處在生長發育和行為形成的關鍵期,長時間居家生活會對他們的身心健康產生一定影響。關注保證新冠肺炎疫情期間青少年的營養健康狀況,提高青少年身體素質,極為重要。

  保證食物多樣

  疫情期間應保證食物品種多樣,建議平均每天攝入食物12種以上,每周25種以上。做到餐餐有米飯、饅頭、面條等主食,經常搭配全谷物、雜糧雜豆和薯類。保證魚、禽、瘦肉和蛋攝入充足且不過量。優選水產品和禽肉,其次是瘦畜肉。餐餐要有蔬菜,保證每天攝入300至500克蔬菜,其中深色蔬菜應占一半。每天吃半斤左右的新鮮水果,喝300克牛奶或吃相當量的奶制品。經常吃大豆及豆制品和菌藻類食物。

  合理安排三餐

  要保證三餐規律,定時定量,不暴飲暴食。要每天吃早餐,早餐應包括谷薯類、肉蛋類、奶豆類、果蔬類中的三類及以上。午餐要吃飽吃好,晚餐要清淡一些。早餐、午餐、晚餐提供能量應占全天總能量的25%至30%、30%至40%、30%至35%。

  選擇健康零食

  可以選擇健康零食作為正餐的補充,如奶和奶制品、水果、堅果和能生吃的新鮮蔬菜,少吃辣條、甜點、薯片、油炸食品等高鹽、高糖、高油的零食。吃零食的次數要少,食用量要小,不能在正餐之前吃零食,不要邊看電視邊吃零食。

  每天足量飲水

  應每天足量飲水,首選白開水。建議7至10歲兒童每天飲用1000毫升,11至13歲兒童每天飲用1100至1300毫升,14至17歲青少年每天飲用1200至1400毫升。飲水應少量多次,不要等到口渴再喝,更不能用飲料代替水。

  積極進行鍛煉

  居家期間應利用有限條件,積極開展身體活動,如進行家務勞動、廣播操、拉伸運動、仰臥起坐、俯臥撐、高抬腿等項目,保證每天中高強度活動時間達到60分鐘。如果允許在室外活動,可進行快步走、慢跑、球類運動、跳繩等中高強度的身體活動。避免長時間久坐,每坐1小時站起來動一動,減少上網課以外的看電視、使用電腦、手機或平板的屏幕時間。保證每天睡眠充足,達到8至10小時。

  保持健康體重

  兒童青少年應關注自己的體重,定期測量自己的身高、體重。如果一段時間內體重情況出現變化,由正常變為超重,應通過合理飲食和積極運動,保持健康的體重增長,預防營養不良和超重肥胖。

(責編:鄢妮)
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