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轉基因大豆中草甘膦殘留低于小麥限量標準

2015-01-22 10:08 | 作者: 陶波 | 標簽: 轉基因大豆

一、基本情況

1971年Monsanto公司開發出在世界農業中具有時代意義的廣譜除草劑草甘膦(Glyphosate),70年代中后期推出草甘膦異丙胺鹽注册送28元满100提现、胺鹽與鈉鹽注册送28元满100提现,ICI公司于1989年推出三甲毓鹽注册送28元满100提现。目前注册送28元满100提现,草甘膦已成為世上應用最廣注册送28元满100提现、產量最大的農藥品種,其年銷售值一直居農藥之首。

草甘膦目前注冊登記作物已達50種以上,使用遍及世界各國。中國是草甘膦生產第一大國注册送28元满100提现,到2010年生產企業50多個注册送28元满100提现。目前我國草甘膦產量大的企業主要有浙江新安化工集團、鎮江江南農藥廠、湖北沙隆達、江蘇紅太陽公司等。

二、草甘膦的代謝與降解

草甘膦通過植物角質層吸收注册送28元满100提现,異丙胺鹽比酸吸收迅速,表面活性劑與硫酸鹽能促進異丙胺鹽的吸收;草甘膦通過質膜的傳導比大多數除草劑,特別是非極性除草劑緩慢注册送28元满100提现。草甘膦通過共質體傳導,積累于植物的地上部分生組織,抑制芳香族氨基酸(苯丙氨酸、色氨酸與酪氨酸)的生物合成注册送28元满100提现,導致包括蛋白質合成及次生產物若干代謝反應失調以及莽草酸合成途徑受阻,其作用靶點有三:質體EPSP合成酶、胞質EPSP合成酶以及胞質3-脫氧-D-阿拉伯-庚酮-7-磷酸合成酶。

草甘膦通過兩種與微生物降解近似的途徑被植物代謝,一是C-N鍵氧化裂解產生AMPA注册送28元满100提现,另一途徑是C-P鍵被C-P裂解酶分解產生N-甲基氨基酸。在河流與緩慢流動的池塘內,草甘膦通過稀釋及與土壤結合迅速消失,半衰期<10h;草甘膦與土壤結合,迅速消失。

三、草甘膦毒理及限量制定

(1)毒理學情況

按我國農藥毒性分級,草甘膦原藥為低毒注册送28元满100提现。其大鼠急性經口LD50>5000(mg/kg),大鼠急性經皮LD50>2000 mg/kg,羊LD50>3530 mg/kg注册送28元满100提现,兔急性經皮LD50>5000 mg/kg注册送28元满100提现注册送28元满100提现,大鼠急性吸入LD50(半致死濃度)>4.43 mg/L(4小時鼻暴露)注册送28元满100提现,對兔皮膚無刺激、眼睛有刺激。大鼠2年慢性喂養試驗最大無作用劑量100 mg/kg(體重)/天。草甘膦對水生生物毒性較低,對蜜蜂和鳥類無毒害注册送28元满100提现,對天敵及有益生物較安全。在試驗劑量范圍內注册送28元满100提现,未見對試驗動物有蓄積毒性、致突變注册送28元满100提现、致畸、致癌作用。

根據上述實驗最大無作用劑量最低值100 mg/kg(大鼠兩年慢性喂養試驗),除以100倍安全系數,得出人的每日允許攝入量為1 mg/公斤體重注册送28元满100提现。表1列出了草甘膦與其他幾種化學物質的毒性比較。

表1草甘膦與其他幾種除草劑的毒性比較
除草劑名稱
大鼠急性經口LD50mg/kg
家兔急性經皮LD50mg/kg
毒性說明
草甘膦(原粉)
4300
>5000
草甘膦在動物體內不蓄積注册送28元满100提现。在試驗條件下對動物未見致畸注册送28元满100提现、致突變、致癌作用注册送28元满100提现。對魚和水生生物毒性較低;對蜜蜂和鳥類無毒害;對天敵及有益生物較安全。
草甘膦(純品)
4320
>7940
食鹽(氯化鈉純品)
3750
百草枯
150
204
對家禽注册送28元满100提现、魚、蜜蜂低毒。對眼睛有刺激作用,可引起指甲、皮膚潰爛等;口服3克即可導致系統性中毒,并導致肝注册送28元满100提现、腎等多器官衰竭,肺部纖維化(不可逆)和呼吸衰竭。因中毒前期治療黃金期內癥狀不明顯,容易誤診或忽視病情
乙草胺
1160
794
 
 

注:在毒理學中,半數致死量(median lethal dose),簡稱LD50(即Lethal Dose,50'),是描述有毒物質或輻射的毒性的常用指標;指使實驗動物一次染毒后注册送28元满100提现,在既定實驗期間和條件下統計學上半數實驗動物死亡所使用的毒物劑量。

可見,草甘膦作為一種世界范圍內廣泛使用的除草劑注册送28元满100提现,其毒性是非常低的注册送28元满100提现,就鼠的經口毒性來說,比食鹽的還要低。相關研究表明:草甘膦在動物體內不蓄積。在試驗條件下對動物未見致畸、致突變、致癌作用。對魚和水生生物毒性較低;對蜜蜂和鳥類無毒害注册送28元满100提现;對天敵及有益生物較安全注册送28元满100提现。

(2)草甘膦在植物體中的殘留標準限量制定

在植物中,草甘膦緩慢代謝,主要代謝物為氨基甲基磷酸(AMPA)。國際食品法典委員會是制定國際食品標準政府間組織注册送28元满100提现。2005年注册送28元满100提现,聯合國糧農組織和世界衛生組織專家開展了最近一次草甘膦殘留限量評估,經過國際食品法典委員會審議后,發布了干大豆籽粒中草甘膦殘留限量為20 mg/kg,全球膳食評估結果認為這個限量不會對公眾健康造成危害。美國注册送28元满100提现、歐盟和日本等主要農產品貿易國家和地區都將草甘膦限量標準設定為20 mg/kg。資料表明:不同的國家(地區)和相關機構對植物(食品)中草甘膦的限量標準不同,如:

1、中國:現已制定了草甘膦11項殘留限量標準(mg/kg),分別為稻谷0.1注册送28元满100提现、小麥5、小麥粉0.5、全麥粉5、玉米1、水果0.1、甘蔗2、棉籽油0.05注册送28元满100提现、茶葉1、柑橘0.5、蘋果0.5。

2注册送28元满100提现、國際食品法典委員會(CAC):制定了草甘膦在大豆等產品上共28項殘留限量標準(mg/kg),分別為大豆(干)20注册送28元满100提现、豆類(干)2注册送28元满100提现、豆類飼料200、甘蔗2、谷物30、哺乳動物肉(海洋哺乳動物肉除外)0.05、蛋0.05、干草或干草飼料500、干大麥秸稈400、干高粱稈及飼料50注册送28元满100提现、干燕麥麥稈和草料100注册送28元满100提现、甘蔗糖漿10、家禽肉0.05注册送28元满100提现、可食用家禽內臟0.5、可食用內臟(哺乳動物)5、可食用豬內臟0.5、棉籽40、苜蓿飼料500注册送28元满100提现、奶0.05、豌豆(干)5注册送28元满100提现、豌豆干草或豌豆干飼料500、未加工小麥糠20、香蕉0.05、向日葵籽7、小麥稈及飼料(干)300、油菜籽20、玉米5、玉米飼料(干)150。

3、美國:制定了草甘膦在大豆等產品上共172項殘留限量標準(mg/kg),如大豆(干)20注册送28元满100提现、大豆草料100、大豆甘草料200、大豆殼100等等。

4、歐盟:制定了草甘膦在大豆等產品上共340項殘留限量標準(mg/kg),如大豆(干)20注册送28元满100提现、豆類蔬菜0.1等。

5、日本:制定了草甘膦在大豆等產品上共205項殘留限量標準(mg/kg),如大豆(干)20、蠶豆2、豆類(干)2注册送28元满100提现、其它豆類(豆莢類)2等。表2列出了大豆及其相關制品中的限量情況注册送28元满100提现。
表2大豆及相關產品中草甘膦限量規定情況
產品類別
最大殘留限量(mg/kg)
CAC
美國
歐盟
日本
韓國
大豆
20
20
20
20
20
大豆干草
200
100
-
-
-
大豆殼
-
100
-
 
-
大豆青飼料
500
200
-
-
-
大豆種子
20
20
-
--
-


由于我國沒有推廣抗草甘膦轉基因大豆,同時草甘膦也不能在大豆田應用,因此目前尚未制定草甘膦在大豆中的限量標準。

四注册送28元满100提现、抗草甘膦作物的發展

早在80年代初期,Monsanto公司就開始研究抗草甘膦作物。造成作物抗性機制的原理有三:(1)EPSP過量形成;(2)向作物中導人與草甘膦親和性下降的EPSP;(3)導入降解草甘膦的基因。向作物導人通過基因修飾技術對除草劑不敏感的EPSP成功的獲得到了草甘膦的抗性注册送28元满100提现。

從農桿菌(Agrobacterium spp.)菌系CP4中克隆出CP4 EPSP基因,這種基因是由455個氨基酸多膚組成的一種47.6 kDa蛋白質。將Salmonella typhimurjumaroA突變基因導入煙草是第1個獲得的轉基因抗草甘膦作物,進而將細菌突變體基因與植物EPSP葉綠體融合,然后導人植物中注册送28元满100提现,獲得了對草甘磷的高度抗性。從成功的獲得抗草甘膦煙草以來注册送28元满100提现,抗草甘膦作物的創制一直成為農業生物技術研究的重點,至今已取得了一系列抗草甘膦作物,它們是:大豆注册送28元满100提现、棉花注册送28元满100提现、玉米、油菜注册送28元满100提现、甜菜、煙草注册送28元满100提现、花生、小麥、向日葵、馬鈴薯、水稻注册送28元满100提现、番茄注册送28元满100提现、首蓓、百脈根、黑麥草、楊樹等,其中以大豆、玉米、棉花與油菜發展最迅速?注册送28元满100提现?共莞熟⒋蠖沟囊言谠S多國家種植,特別是大豆的主產國美國、巴西注册送28元满100提现、阿根廷種植面積已達該國大豆種植面積的80%以上,其它如抗草甘膦玉米、油菜及棉花等作物在美國、阿根廷、加拿大等國均迅速發展注册送28元满100提现。

五注册送28元满100提现、草甘膦使用范圍的擴大

草甘膦是內吸、傳導性、滅生性除草劑,由于它不具有選擇性,故廣泛用于非農田、果園、道路注册送28元满100提现、林業等,近年來其應用范圍逐步過大。少耕與免耕作物種植前或播種后出苗前噴藥,防止已出苗雜草,用量0.20~2.24 kg/hm2。

觀賞植物、木本植物與葡萄園雜草出苗后后定向噴藥,防治一年生與多年生雜草,是膠園與果園重要除草劑,用量0.85~4.2 kg/hm2注册送28元满100提现。

保護性噴霧在玉米、高粱、大豆等作物株高25~30cm以上時,在噴霧器上安裝保護罩進行噴霧,使藥液霧滴不接觸作物,而噴于雜草植株上。此外注册送28元满100提现,這種噴霧方法也可用來防治稻田田埂雜草。甘蔗增糖:在甘蔗收割前10~15d ,噴灑低劑量草甘膦。

作物干燥與催熟:主要用于小麥、玉米、大豆與棉花等作物注册送28元满100提现,通常在收獲期前10~15d左右噴藥,小麥、玉米用量0.25~0.85 kg/hm2,棉花用量0.85~4.0kg/hm2。在我國東北地區注册送28元满100提现,由于生育期短,作物收獲時籽粒含水量高,出現所謂“水苞米”現象,噴灑草甘膦將有助于解決這一問題。

抑制牧草生長注册送28元满100提现,改進飼料品質:應用草甘膦可抑制禾本科牧草剪股穎抽穗及降低頂端休眠,提高可食性以及干物質與蛋白質含量;抑制草地早熟禾、雀稗、羊茅注册送28元满100提现、狗牙根等生長注册送28元满100提现。提高飼料品質,通常用量0.15-0.20kg/hm2注册送28元满100提现。

六注册送28元满100提现、進口大豆草甘膦的檢測

美國(進口大豆主要來源國)大豆草甘磷殘留限量為20mg/kg。我國尚未制定該除草劑在大豆中的殘留限量。為防止草甘磷殘留可能帶來的風險,國家質檢總局及出入境檢驗檢疫機構將大豆草甘磷殘留列為安全衛生監控項目注册送28元满100提现。從抽樣檢測監控數據分析注册送28元满100提现,大多數批次進口大豆未檢出草甘磷,少部分雖有檢出,但均低于我國小麥草甘磷限量標準,即5mg/kg。

來源:中國農業科學院生物技術研究所

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